Grupos

Menus do 1º escalão 45€ – (Por pessoa)

Menu nº1
Couvert  –  Pão, manteiga e azeitonas temperadas
Entrada  –  Caldo Verde com chouriço
Prato  –  Bacalhau com broa (posta)
Sobremesa  –  Leite-creme
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), vinho da casa (1/2 garrafa p.p.), café

Menu nº2
Couvert  –  Pão, manteiga e azeitonas temperadas
Entrada  –  Creme de legumes
Prato  –  Lombo de porco recheado assado no forno, com puré de maçã
Sobremesa  –  Arroz doce
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), vinho da casa (1/2 garrafa p.p.), café

Menu nº3
Couvert  –  Pão, manteiga e azeitonas temperadas
Entrada  –  Quiche de espinafres com cogumelos
Prato  –  Pescada assada no forno com batatinha e legumes
Sobremesa  –  Mousse de maracujá
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), vinho da casa (1/2 garrafa p.p.), café

Menu nº4
Couvert  –  Pão, manteiga e azeitonas temperadas
Entrada  –  Salada mediterrânica
Prato  –  Coxas de frango desossadas e recheadas
Sobremesa  –  Maçã Assada
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), vinho da casa (1/2 garrafa p.p.), café

Menus do 2º escalão 60€ – (Por pessoa)

Menu nº5
Couvert  –  Pão, manteiga, azeitonas temperadas, paté de atum e cenouras à Algarvia
Entradas  –  Salmão fumado com pontas de espargos verdes
Pratos  –  Peito de vitela à Lafões
Sobremesa  –  Mouse de chocolate
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), Vinho reserva(1/2 garrafa p.p.), café ou chá

Menu nº6
Couvert  –  Pão, manteiga, azeitonas temperadas, paté de atum e cenouras à Algarvia
Entradas  –  Prato regional de entradas típicas
Pratos  –  Lombo de Bacalhau assado com batata a murro
Sobremesa  –  Torta de laranja
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), Vinho reserva(1/2 garrafa p.p.), café e Porto

Menu nº7
Couvert  –  Pão, manteiga, azeitonas temperadas, paté de atum e cenouras à Algarvia
Entradas  –  Sopa do mar
Pratos  –  Ensopado de borrego à moda da Beira
Sobremesa  –  Salada de frutos tropicais
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), Vinho reserva(1/2 garrafa p.p.), café ou chá

Menu nº8
Couvert  –  Pão, manteiga, azeitonas temperadas, paté de atum e cenouras à Algarvia
Entradas  –  Tábua mista de queijos e enchidos (Uma tábua para 2 pessoas)
Pratos  –  Polvo à Lagareiro
Sobremesa  –  Maçã assada com gelado de baunilha
Bebidas  –  Água (1/2 garrafa p.p.), Vinho reserva(1/2 garrafa p.p.), café ou chá

Menus do 3º escalão 75€ – (Por pessoa)

Menu nº9
Couvert  –  Pão, manteiga, azeitonas temperadas, paté de atum e cenoura à algarvia
Entradas  –  Carpaccio de polvo com lentilhas
Pratos  –  Bife de lombo de vitela
Sobremesa  –  Pera cozida em vinho tinto com chantilly
Bebidas  –  Água, vinho reserva (1/2 garrafa p.p.), café ou chá, Porto 10 dez anos 

Menu nº10
Couvert  –  Pão, manteiga, azeitonas temperadas, paté de atum e cenoura à algarvia
Entradas  –  Folhado de aves com cebola balsâmica
Pratos  –  Lombo de bacalhau à marisqueiro com gambas
Sobremesa  –  Sericaia com ameixa de Elvas
Bebidas  –  Água, vinho reserva (1/2 garrafa p.p.), café ou chá, Porto 10 dez anos

Menu de Jantar de Gala 100€ – (Por pessoa)
(Realizado apenas em sistema de exclusividade da sala)

Cocktail de receção  –  Porto branco, espumante ou cocktail de frutos com ameixas assadas com bacon, canapés, miniaturas de rissóis e croquetes.
Couvert  –  Cesta de pães diversos, manteiga e foie gras
Entradas  –  Creme de lagosta
Pratos  –  Duo de tamboril e vieira em puré de batata doce e Medalhão de lombo de Vitela à Lezíria
Sobremesa  –  Carpaccio de ananás com trouxa-de-ovos
Bebidas  –  Água, vinho de reserva, Café ou chá e vinho do Porto Vintage


Condições de utilização

A utilização de menus de grupo aplica-se a um mínimo de 10 pax, e pressupõe a escolha de igual ementa para todos os participantes. Excepções por razões de opções alimentares estritas, não podem ultrapassar 10% dos elementos, sendo que sempre que se ultrapasse essa percentagem serão cobrados os restantes pratos como extras.

A ementa escolhida terá de ser comunicada com um mínimo de 2 dias úteis de antecedência, de forma a garantir o fornecimento dos produtos. Sempre que possa haver participantes de última hora, deverá ser-nos comunicado por escrito a autorização de aceitação destes participantes, ou quem é o responsável que assina autorizando a sua presença. A extensão do número de participantes sem aviso prévio estará sempre condicionada à disponibilidade de lugares.

Os consumos não previstos deverão ser pagos no local, salvo quando o organizador do evento solicitar por escrito o envio de factura, fornecendo full credit. Deverá sempre ser indicado se Guias ou tour leaders têm poderes para AUTORIZAR DESPESAS EXTRA.

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