Carte des vins

Le Portugal, avec une grande variété de types de sols et de conditions climatiques, a identifié plusieurs régions, ce qui a conduit à la distinction de régions spécifiques. En essayant d’introduire un peu de diversité des vins dans le pays, nous offrons une sélection de vins de la ferme, ou des vignerons, des petits producteurs ou des coopératives des différentes régions.

Vins blancs

Frais, fruité ou sec, les vins blancs sont idéaux pour les apéritifs ou pour accompagner les repas à base de poisson ou de viande blanche.

Olaria (Alentejo)  –  16
Ermida (Vinho de mesa)  –  17
Perola (Douro)  –  18
Meia Encosta (Dão)  –  20€ (Best buy – Passionné de vin / Etats-Unis)
Charneco (Alentejo)  –  21
Lello (Douro)  –  25
DFJ – Alvarinho Chardonnay (Tejo)  –  27
Quinta da soalheira (Douro)  –  29
Castello d’Alba reserva (Douro)  –  34

Vins rouges

Le climat et le sol portugais, les cépages traditionnels et la sagesse des vignerons ont fait des vins portugais l’un des plus appréciés au monde. Parmi les 8 régions et 47 sous-régions viticoles, les régions les plus représentatives sont les cépages traditionnels et les méthodes de vinification, Douro, Alentejo, Dão et récemment Tejo.

Olaria (Alentejo)  –  16
Ermida (Vinho de mesa)  –  17
Perola (Douro)  –  18
Meia Encosta (Dão)  –  20€ (Best buy – Passionné de vin / Etats-Unis)
Charneco (Alentejo)  –  21
Lello (Douro)  –  25
DFJ – Tinta roriz e Merlot (Tejo)  –  28
Castello d’Alba reserva (Douro)  –  34
Ramos Pinto Colection 
(Douro)  –  45€
Reguengos Garrafeira de Sócios 
(Alentejo)  –  54€
Rama Reserva 
(Beiras)  –  73€
Vinha do Fojo 1999 (95/100 Robert Parker)
(Douro)  –  98€

Vins verts

Vinho Verde est unique au monde. Naturellement léger et frais, il est produit dans le nord-ouest du Portugal, une région côtière avec un été court. Ce petit été ne permet pas la pleine maturation des raisins, ce qui fait que le vin a une teneur en alcool modérée. Vinho Verde est un vin fruité, facile à boire, idéal à l’apéritif ou en harmonie avec des repas équilibrés et légers tels que les salades, les poissons, les crustacés et les viandes blanches.

Vilancete  –  16€
Gatão (demi-bouteille)  –  12€
Gatão  –  21€
Quinta do Gomariz grande escolha (meilleur vin vert 2016)  –  28€

Vins rosés

Légers et fruités, les vins rosés du Portugal ont fait de bons amis à travers le monde. Sa production a débuté à Vila Real, avec le Mateus Rosé, une marque mondialement connue. Fabriqué au Nord du Portugal dans la région du vin de Porto, il est devenu mondialement connu et une référence dans ce type de vin.

Gatão  –  21€
Mateus Rosé (demi-bouteille)  –  12€
Mateus Rosé  –  24€

Meilleurs vins

Nous incluons dans notre liste un vin standart – Dão meia encosta, avec plusieurs prix et considéré comme un Best Buy, par Wine enthousiaste (USA), ou par le Portugais Revista dos vinhos. Cependant, si vous préférez un vin de réservation avec votre repas, nous effectuons une recherche systématique des opportunités d’achat de vins de haute qualité, nous permettant d’offrir des vins de haute qualité à des prix modérés.

Unité (bouteille) –  30€

Menu

Ementas