
– Menu –
Bienvenue, nous souhaitons pour vous une soirée parfaite, et nous commençons par vous expliquer la meilleure façon de choisir ce que vous allez manger, en fonction de vos attentes. Il existe deux façon de choisir : le service « à la carte », dans lequel la liberté de choix est totale, ou le choix d’un menu, à prix fixe, et dont la valeur est inférieure à la somme des valeurs de tout inclus.
Si vous choisissez cette dernière, le choix des plats se fera parmi ceux présentés à la carte. Bon appétit
– Menus –
Menu Alfama – 52,50€
Comprend:
– Spectacle –
– Couvert –
– Apéritif-
– Entrées –
– Plat principal –
– Dessert en tasse –
Menu Lisboa – 62,50€
Comprend:
– Spectacle –
– Couvert –
– Apéritif –
– Entrées –
– Plat principal de spécialités –
– Dessert du monastère –
– Service à la carte-
Spectacle (prix par personne) – 20€
– Y compris le pain, le beurre et les olives –
Apéritifs – 5€
Fromage
Jambon de porc ibérique tranché (100gr)
Salade de moules
Tranches de bœuf frites aux olives et cornichons
Entrées – 10€
Salade fraîche (laitues diverses, tomates, maïs, fromage, olives et noix)
Filets de sardines marinés
Crêpe au saumon fumé et fromage de l’île São Jorge
Soupe de chou vert au chorizo de Beira Alta
Champignons gratinés à l’alheira (saucisse juive médiévale, fait de volaille et créée pour cacher la religion pendant l’inquisition)
Pommes de terre farcies à la tapenade d’olives sur lit d’oignons caramélisés (végane)
Plats principaux – 20€
Morue à la crème
Filets façon de l’île de Madeira (maïs frit, banane frite et sauce fruit de la passion)
Cuisse de canard rôtie à la confiture d’orange sur riz mauresque
Filet de porc rôti au bacon
Ragoût de veau sur purée de pommes de terre et poireaux
Pâtisserie au soja sur lit de purée de champignons (végane)
Plats Spécialités – 30€
Morue au four avec purée de pois chiches
Posta Mirandesa (recette traditionnelle de steak du nord du Portugal)
Poulpe Lagareiro (poulpe au four servi avec des épinards et des pommes de terre servis avec sa peau)
Dessert en tasse – 5€
Salade de fruits
Pavé de fraises
Dame Blanche (crème glacée au chocolat chaud)
Mousse au citron vert
Dessert de Monastère – 7.5€
« Papos de anjo » aux crème vanille
(Une sorte de génoise au sirop et crème vanille)
« Toucinho do céu »
(Gâteau traditionnel aux amandes, traditionnel d’Andalousie et du sud du Portugal)
Fromages doux du Algarve
(Massepain en forme de fromage remplis à la confiture d’œufs)
– Menu de boisson –
Boisson sans alcool
Eau filtrée – bouteille 0,70l – 1,5€
Eau minérale – 1litre – 3,5€
Eau gazeuse – gar ,25 l – 1,5€
Boissons gazeuses – canette 33l – 3,0€
Café (expresso, américain, café blanc) – 2,5€
CThé – 2,5€
Boissons alcoolisées
Bière – 3,5€
Vin de Porto (Tawny, rubis, sec) – 5,0€
Porto – LBV – 7,5€
Porto Vintage – 10 €
Muscat – 5,0€
Vin de l’île de Madère – 5,0€
Ginja (liqueur de cerise amère) – 5,0€
Whisky – 10€
Whisky 12 ans – 15€
Gin – 10€
Vodka – 10€
Rhum – 10€
Coupe de Vin – 5€
Boissons – meilleure offre – 12,5€
2 verres de vin (entrées et le plat principal), Bouteille d’eau filtrée, café ou thé, porto (apéritif ou digestif)
